Graines bio Aubergine Violette de Florence, Violetta di firenze, AB

Particularités: Excellente qualité gustative, ses fruits sont assez gros et lourds, de couleur violette striée de blanc. Sa chair est ferme et savoureuse, indispensable pour une bonne ratatouille. Environ 8 aubergines par pied. Plante de 80 cm environ

Se consomme : se mange nature, cuite à la vapeur ou à l'étuvée, en purée ou en mélange de légumes (ratatouille...). L'aubergine est très digeste. Elle fait partie de la cuisine traditionnelle méditerranéenne, réputée bénéfique pour la santé.

Apport : Riche en composés utiles (minéraux, fibres, vitamines).

• Certifié Agriculture Biologique - Sachet de 0.2 grammes - 50 graines environ
• Semences reproductibles (récolter les graines pour les semer l'année suivante)
• Nom latin : Solanum melongena
• Période de Semis: de Mars à Avril
• Période de récolte: de Juillet à Septembre

Utilisation

• Plantation: Semis en godets sous abri de mars à avril à 20°C.
• Eclaircissement:  Repiquer fin mai dans un sol frais, profond et riche en humus. Distancer les pieds de 50 cm en tous sens.
• Récolte: Récolter les fruits un peu avant maturité dès la fin juillet, en coupant à 2 cm du pédoncule, 5 mois après semis. A consommer rapidement après récolte.
• Conseils pratiques: Arroser et tailler comme les tomates. Demande beaucoup de chaleur pour germer.

Ferme de Sainte Marthe, France :

Graines certifiées biologique provenant de la Ferme de Sainte Marthe, producteur de semences potagères biologiques depuis plus de 40 ans en France. La ferme de Sainte Marthe, bien connue des jardiniers bio, propose une des plus larges gammes de semences de fleurs, légumes nouveaux et anciens, tous reproductibles et libres de droit. A vous de les récolter et les ressemer !